Konu: Firinda Etli Pilav (Okunma sayısı 2475 defa)

hakkinihelalet · « : Kasım 18, 2008, 03:31:34 ÖS »

Malzemeler

3 Su Bardağı Pirinç
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
150 gr Kuzu Kuşbaşı
100 gr İnce Kıyılmış Mantar
2 Soğan
2 Domates
1 Fincan Süt
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ Tuz
Tart malzemesi:
2 Su Bardağı Un
100 gr Margarin
2 Yumurta
1 Limon Suyu
Tuz

Yemeğin Tarifi:

Sırasıyla yemeklik doğranmış soğan, et, mantar ve küp şeklinde doğradığınız domatesi bir tavada tereyağı ile kavurun ve soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yıkanmış pirinci yağda kavurup 3 su bardağı et suyu ile 10 dak. pişirerek pilavı hazırlayın. Soğuyan iç malzemesini pilava ekleyin.
Tart hamurunu hazırlamak için önce yumurta ile unu karıştırıp limon suyu, tuz ve margarini ekleyin. Su ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun yarısını merdane ile açarak altı hafifçe yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
Pilavı hamurun üzerine yayıp kalan hamurla üstünü kapatın. Süt ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika pişirin.
Not: Dilerseniz milföy hamuru veya iki yufka kullanarak aynı tarifi uygulayabilirsiniz.

Afiyet olsun...

mirac · « **Yanıtla #1 :** Kasım 18, 2008, 03:34:12 ÖS »

kolay bir tarife benziyor. mantarsız deneyebilirim.
teşekkürler

hakkinihelalet · « **Yanıtla #2 :** Kasım 18, 2008, 03:35:38 ÖS »

Alıntı yapılan: mirac - Kasım 18, 2008, 03:34:12 ÖS

kolay bir tarife benziyor. mantarsız deneyebilirim.
teşekkürler

simdiden kolay gelsin ablam...
rica ederim ablaçim...

Tesettür Forum

Haberler:

Gönderen Konu: Firinda Etli Pilav (Okunma sayısı 2475 defa)

hakkinihelalet

Firinda Etli Pilav

mirac

Firinda Etli Pilav

hakkinihelalet

Firinda Etli Pilav