Tesettür Forum

Lütfen giriş yapın veya üye olun.

Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Gelişmiş Arama  

Haberler:

Sayfa: [1]

Gönderen Konu: Şehriyeli Pilav  (Okunma sayısı 2726 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

hakkinihelalet

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 2888
  • Canim Oğlum
Şehriyeli Pilav
« : Kasım 18, 2008, 02:57:45 ÖS »



malzemeler:

2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz

hazırlanması:

pirinci 3 kez suyunu değiştirmek suretiyle  yıkayıp sıcak suda yarım saat ıslatın.
tencereye arpa şehriyeleri koyup karıştırmak suretiyle pembemsi kavurun.  ateşi söndürüp tencerenin biraz soğumasını bekleyin. yoksa tereyağı hemen yanıp kararabilir.
şehriyelere tereyağını ilave edip yağ eriyene kadar karıştırın. pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekleyin.  karıştırmaya devam edin. pirinçler parlak bir hal alana kadar kavurun.
su ölçüsü bire bir buçuktur. kaynamış suyu pirinçlere ilave edip tuzunu da koyduktan sonra orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
piştikten sonra tencerenin kapağı ile tencere arasına bir peçete veya kağıt havlu koyup pilavı demlenmeye bırakın. yoksa tenceredeki buhar pilavların ıslanmasına neden olur.

Afiyet olsun...
Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5313
  • ...
Şehriyeli Pilav
« Yanıtla #1 : Kasım 18, 2008, 03:04:46 ÖS »

teşekkürler tarif için ilk evlendiğim günlerden birinde eşime ben biliyorum pilavı yaparım dedim şehriyeler kömür olmuştu eşim yinede yemişti :) baldo prinç kullanmıyorum ben kuru oluyor gibi geliyor bana pilavlık prinç alıyorum ...
Kayıtlı

hakkinihelalet

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 2888
  • Canim Oğlum
Şehriyeli Pilav
« Yanıtla #2 : Kasım 18, 2008, 03:07:29 ÖS »

teşekkürler tarif için ilk evlendiğim günlerden birinde eşime ben biliyorum pilavı yaparım dedim şehriyeler kömür olmuştu eşim yinede yemişti :) baldo prinç kullanmıyorum ben kuru oluyor gibi geliyor bana pilavlık prinç alıyorum ...

bende o günlerden gectim canim esim hiç bir zaman yememezlik etmedi saolsun...  :) hala acemiyim ama daha çok sey ögrenmem lazim...  :)
evet pilavlik pirinç daha iyi... ;)
rica ederim canim...
Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5313
  • ...
Şehriyeli Pilav
« Yanıtla #3 : Kasım 18, 2008, 03:10:04 ÖS »

birde asıl rezillik eşim aşçı neyime güvenip ben yaparım diyorsam bırak yapsın adam değil mi ? :D
Kayıtlı

hakkinihelalet

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 2888
  • Canim Oğlum
Şehriyeli Pilav
« Yanıtla #4 : Kasım 18, 2008, 03:18:48 ÖS »

birde asıl rezillik eşim aşçı neyime güvenip ben yaparım diyorsam bırak yapsın adam değil mi ? :D

 ;D
sansin var desene canim yaa  :)
Kayıtlı
Sayfa: [1]
 

Bu sayfa 0.051 saniyede 23 sorgu ile oluşturulmuştur