Tesettür Forum

Lütfen giriş yapın veya üye olun.

Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Gelişmiş Arama  

Haberler:

Sayfa: [1]

Gönderen Konu: Yumurta Çırparken  (Okunma sayısı 4898 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Çırparken
« : Ocak 12, 2009, 11:00:30 ÖS »

Yumurta çırparken

Yumurta çırpmanın da püf noktaları var. Eğer yumurtayı alüminyum kapta çırparsanız siyahlaşır. Fakat porselen kapta hafif ısıtarak çırparsanız, kararmasını önlersiniz. Üstelik, bu şekilde çırptığınız yumurtayı kattığınız kek ve kurabiyeler çok daha güzel kabarır.


Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Haşlarken Çatlamaması İçin
« Yanıtla #1 : Ocak 12, 2009, 11:03:01 ÖS »

Yumurta haşlarken çatlamaması için
yumurtayı bir kepçe ya da kaşık içinde su dolu bir kabın içine koyun.

Suya bir tutam tuz atın kolay soyulsun kabukları.

Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Kabuğuna Dikkat
« Yanıtla #2 : Ocak 12, 2009, 11:04:06 ÖS »

Yumurta kabuğuna dikkat

Yumurta kırdığınız zaman, yumurtanın kırılan kabuğunun parçaları kabın içine düşebilir. Kabın içinden kırıkları almak için kaşıkla deneme yapsanız bile sonuç başarısız olur. Oysa yumurta kabuklarını toplamanın en iyi yolu, kaba bir parça ekmek atıp kabukları onunla toplamaktır. Yumurta kabukları ekmeğe yapışır.

Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta keserken
« Yanıtla #3 : Ocak 12, 2009, 11:05:28 ÖS »

Yumurta keserken

Katı yumurta keserken birr türlü düzgün dilimleyemiyorsanız ve mutlaka parçalanıyorsa  işte size çok kolay bir yöntem; kullanacağınız bıçağı önceden sıcak suya koyup ıslatın. Sonra yumurtayı kesin. Böylece yumurtayı düzgün dilimlemiş olursunuz.

Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Saklarken
« Yanıtla #4 : Ocak 12, 2009, 11:06:57 ÖS »

Yumurta saklarken
Yumurtaları karton kaptan çıkarmadan buzdolabında muhafaza ederseniz, yumurtalar 3 hafta taze kalır. Buzdolabının yumurta rafına koyduğunuz yumurtalar, birkaç günden fazla dayanmaz.

Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Sarısını Ayırmak İçin
« Yanıtla #5 : Ocak 12, 2009, 11:08:21 ÖS »

Yumurta sarısını ayırmak için
Genellikle pasta ve börek yaparken yumurtanın sarısını akından ayrı kullanmanız gerekir. Yumurtayı altında bir kap olan huninin içine kırarsanız, yumurta akı huniden akar, sarısı ise hunide kalır. Böylece kolaylıkla yumurta sarısını akından ayırmış olursunuz.

Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Taze mi?
« Yanıtla #6 : Ocak 12, 2009, 11:09:39 ÖS »

Yumurta taze mi?

Kahvaltının vazgeçilmezi olan yumurtayı faydalı bir besin olarak tüketmek için, muhakkak taze olanını tercih etmelisiniz. Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak içinse, su dolu bir kaseye koyun. Suda yüzüyorsa bayat, dibe çöküyorsa taze demektir.

Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Yaparken
« Yanıtla #7 : Ocak 12, 2009, 11:11:17 ÖS »

Yumurta yaparken
Çılbır yaparken, suya mutlaka birkaç damla sirke atın. Böylece, yumurtanın akının dağılmasını önlemiş olursunuz. Ayrıca, yumurta haşladıktan sonra, kabuklarını soymakta zorlanıyorsanız soğuk suya batırıp, bu işlemi de kolaylaştırmış olursunuz.

Kayıtlı

Şeb-i Yeldâ

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 1697
Yumurta Çırparken
« Yanıtla #8 : Ocak 13, 2009, 10:01:32 ÖÖ »

Yumurtayı kırdıktan sonra hani o beyaz bayaz şeyler var ya onları alırkende bir pratik yol yok mu?Ben çok zorlanıyorum da.. ::)

Bilgiler için Tşk'ler...
Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Çırparken
« Yanıtla #9 : Ocak 13, 2009, 10:59:34 ÖÖ »

Yumurtayı kırdıktan sonra hani o beyaz bayaz şeyler var ya onları alırkende bir pratik yol yok mu?Ben çok zorlanıyorum da.. ::)

Bilgiler için Tşk'ler...

eşime sormam lazım canım mutlaka vardır ama denediğim bildiğim şeyleri koymaya özen gösteriyorum ki yalan olmasın diye bilgi alınca yazarım ;)
Kayıtlı

Şeb-i Yeldâ

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 1697
Yumurta Çırparken
« Yanıtla #10 : Ocak 13, 2009, 11:44:58 ÖÖ »

Tmm canım teşekkür ederim..
Kayıtlı

hakkinihelalet

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 2888
  • Canim Oğlum
Yumurta Çırparken
« Yanıtla #11 : Ocak 13, 2009, 11:51:15 ÖÖ »

ALLAH razi olsun ablacim...
çok güzel bilgiler...
+..
Kayıtlı

Kelebekler Diyarı

  • Yeni Üye
  • *
  • Çevrimdışı Çevrimdışı
  • İleti: 5314
  • ...
Yumurta Çırparken
« Yanıtla #12 : Ocak 13, 2009, 05:43:49 ÖS »

ALLAH razi olsun ablacim...
çok güzel bilgiler...
+..



rica ederim canım ;)
Kayıtlı
Sayfa: [1]
 

Bu sayfa 0.242 saniyede 23 sorgu ile oluşturulmuştur